Cacao de Costa Rica es el ingrediente especial durante el 7º Premio Nacional Italiano ReposterÃa con Avellana Romana DOP
La Embajada de Costa Rica en Italia fue invitada a participar activamente en el 7º. Premio Nacional Italiano “Repostería con Avellana Romana DOP”, el cual se realizó en el “Palazzo delle Maestranze” de la ciudad de Ronciglione, organizado por la Asociación 1728.
En esta sétima edición, Costa Rica fue el invitado de honor con el cacao, ingrediente de todas las recetas del Premio Nacional. De esta manera, Italia y Costa Rica hacen un hermanamiento simbólico a través de dos productos que representan a cada uno de los países: la avellana romana y el cacao.
Las actividades iniciaron el viernes 13 de noviembre con una cena completa a base de cacao, organizada por la renombrada empresa italiana Caffarel y preparada por el prestigioso chef Giancarlo Alosa.
El sábado 14 de noviembre, funcionarios de la Embajada de Costa Rica fueron miembros del jurado que designó a los ganadores del Premio, cuyos participantes provienen de toda Italia. Paralelamente, Costa Rica contó con un stand en donde ofreció información turística y comercial.
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